الآثار السلبية لنقص البروتين في جسم الإنسان
- تورم يحدث فى البطن والأقدام والأيدى : وهى من العلامات الشائعة جدا نتيجن نقص مادة الألبومين التى توجد بأنسجة الجسم، وهي تلك المواد التي تمنع تراكم السوائل في أنسجة جسم الإنسان .
- حدوث تغيرات مزاجية : إذ يعتمد الدماغ على النواقل العصبية وهى مواد كيميائية تتكون من الأحماض الأمينية , وهى التى تنقل المعلومات عبر الخلايا , فنقص البروتينيسبب تقليل تلك النواقل العصبية ومن ثم تغير فى طريقة عمل الدماغ وبالتالى إنخفاض إنتاج كلا من الدوبامين والسيروتونين في دماغ الإنساب مما ينتج عنه الشعور بالاكتئاب والعدوانية ..
- حدوث مشكلات فى الشعر والأظافر والبشرة: إذ أنه نقص تناول البروتين ينتج عنه نقص فى إنتاج الإيلاستين والكولاجين والكيراتين وهى التي ترتبط بالبروتين وبالتالي يحدث تساقط للشعرو جفاف فى الجلد وتقشره، وأيضا ظهور النتوءات على الأظافر.
- الشعور بالضعف والوهن : إذ أن نقص تناول البروتين وبحسب الأبحاث لمدة لا تزيد عن الأسبوع يتسبب ذلك فى نقص الكتلة العضلية التى تساعد فى خركة جسم الإنسان مما يسبب الأنيميا والشعور بالوهن الشديد .
- الإحساس بالجوع المستمر: إذ أن البروتين واحد من مصادرإنتاج الطاقة والسعرات الحرارية ، والجدير بالذكر أن البروتين يعزز الشعور بالشبع الدائم وفقدانه يسبب كثرة الإقبال على تناول الأطعمة .
- ضعف مناعة الإنسان وكثرة الإصابة بالمرض: إذ أنه تساهم الأحماض الأمينية في دعم الجهاز المناعى مما يحفز على إنتاج كمية كبيرة من الأجسام المضادة التي تنشط خلايا الدم البيضاء، والتي بدورها تحارب الفيروسات والبكتيريا والسميات عموما داخل الجسم، و يساعد أيضا البروتين في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية والحفاظ على الصحة بشكل عام .
- إصابة الإنسان بسوء التغذية: وذلك إذ أكدت الأبحاث الغذائية أنه يعانى الأفراد الذين لا يحصلون على الكميات المشبعة من البروتين من سوء التغذية.
ماهى علامات نقص البروتين فى جسم الإنسان ؟
- تساقط الشعر وتقصفه وهشاشة الأظافر: وهى من أهم وأول العلامات التى تشير لنقص تناول البروتينات .
- يسبب نقص تناول البروتينات فى الجسم إلى الشعور بالضعف والوهن و الجوع المستمر أيضا .
- حدوث الإصابة بالأمراض بشكل مستمر : إذ أن البروتين يساهم فى ف تعزيز صحة جهازك المناعى، ومن ثم يزيد فى قوة طرد الجراثيم التي تيسبب تكرار الأمراض.
- حدوث تغيرات سلبية في الحالة المزاجية : ذلك لأن النواقل العصبية في المخ تنقص بنقص البروتين وهي النواقل التي تنظَم الحالة المزاجية عند الإنسان.
- الإصابة بصعوبة التركيز والتفكير: إذ أن هذا العرض يحدث بسبب التقليات فى نسبة السكر في الدم بسبب نقص البروتين.
- الإصابة بضعف الكتلة العضلية : ذلك لأن البروتينات تعمل على بناء الكتلة العضلية لدى الإنسان بطريقة صحية ومفيدة ، وبالتي إن نقص البروتين يسبب ضعف الكتلة العضلية مما يسبب عدم القدرة على التوازن.
- حدوث الكسور والإجهاد للإنسان : تلك الأعراض التى تحدث عندما تعانى أنسجة العظام من فقر البروتين فى الجسم لأن البروتين يعد ضروري لنمو العظام وتعزيز شعور الإنسان بالقوة والنشاط المستمر..
ماهى جرعة البروتين المشبعة التي يحتاجها جسم الإنسان يوميا ؟
- الأطفال الذين هم دون الـ 4 سنوات إلى يحتاجون إلبى 13 جراماً من البروتين يومياً.
- الأطفال الذين هم من 4 إلى 8 سنوات يحتاجون إلى 19 جراماً بروتين يومياً .
- الأطفال الذين هم من سن 9 إلى 13 سنة يحتاجون كمية من البروتين حوالى 34 جراماً يومياً.
- النساء والفتيات اللواتي هم من سن 14 سنة، وما فوق فهم يحتاجون إلى 46 جراماً بروتين يومياً.
- الأولاد أو الصبيان البالغون من سن 14 إلى 18 سنة يحتاجون كمية بروتين حوالى 52 جراماً يومياً.
- الرجال الذين تتراوح أعمارهم من 19 سنة، وما فوق يحتاجون لكمية من البروتين حوالى 56 جراماً يومياً.